11月14日下午，“鳳慶茶后”鵬城品鑒會于深圳雅昌大廈文人書房順利舉行。據(jù)了解，“鳳慶茶后”位于云南臨滄鳳慶大寺鄉(xiāng)平河村的古茶樹博物林，樹圍3.2米，直徑1.02米，樹高19.5米，樹齡2200余歲，是現(xiàn)存野生過渡型茶樹最具代表性的古茶樹。
近年來，古樹紅茶產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展，高品質(zhì)紅茶從小村莊銷往各大城市；與此同時，來自四面八方的茶友也沿著茶馬古道，探尋古老神秘的紅茶文化源頭。茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)相互融合發(fā)展，不僅為各地茶友帶去茶中極品，也為紅茶發(fā)源地——云南鳳慶的鄉(xiāng)村振興注入了新動能。
鳳慶古樹紅茶遠(yuǎn)銷各地滇紅瑰寶推動茶文化傳播
在鳳慶大寺鄉(xiāng)的平河村，海拔2000多米的高山上，長著上千棵樹齡500年到千年的大葉種和大理種古茶樹?！?010年4月份，我第一次去到云南臨滄的古茶樹村落，當(dāng)時臨滄只有一條航空線，沒有高速、沒有高鐵，最好的一條路是二級路。那里是云南很落后的地方，也是還沒被開發(fā)的地方?！兵P慶茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的牽頭人段兆泓先生在品鑒會上回憶道，“然而，越晚被開發(fā)，這恰恰說明，它是整個云南生態(tài)資源保護最好的地方?！?/p>
段兆泓本身也是云南人，自小就愛喝茶。在尋遍云南產(chǎn)茶地區(qū)、嘗遍各大茶園的紅茶后，他發(fā)現(xiàn)，整個云南要數(shù)臨滄的茶樹好；而臨滄鳳慶古茶樹群落的紅茶，是上品的。每年清明前后，采茶工人爬到樹上手工采摘鮮葉，一般是一芽兩葉。采摘的鮮葉送到制茶所，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵和烘焙之后，制成古樹滇紅茶。茶樹經(jīng)過成百上千年的積淀，同時以古法采摘和加工，才形成了滇紅茶中的精品。
在段兆泓的牽頭組織下，古樹紅茶從偏遠(yuǎn)山村來到深圳，不僅為茶友們帶來舌尖上的極致體驗，更是將茶文化從古鎮(zhèn)傳播到了現(xiàn)代人們的生活中來。品鑒會上，記者看到這些紅茶條索烏黑飽滿，用開水沖泡后，湯色透亮如琥珀，茶味甘醇。桌上擺放著精致的乳白色茶具，將茶色襯托得更加晶瑩剔透。來自四面八方的茶友們相聚一室，飲茶品詩、以詩助茶，在詩詞中感受意境的幽美邈遠(yuǎn)、茶香的韻味悠長。
品鑒會現(xiàn)場，茶藝師正在為來賓茶友們沖泡紅茶
茶馬古道吸引各方茶友茶旅融合助力鄉(xiāng)村振興
身為云南人的段兆泓十三歲時背井離鄉(xiāng)去外地打拼，現(xiàn)在，事業(yè)有成的他也希望能為家鄉(xiāng)做點什么。接受記者采訪時，他說道，“隨著鳳慶古茶樹群的知曉度越來越高，越來越多的茶友對茶葉源頭產(chǎn)生興趣，希望能去看一看當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)與產(chǎn)業(yè)，到源頭去感受茶文化的氛圍。我想，結(jié)合茶文化的傳播，我能夠為當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)村民做些事情?！?/p>
鳳慶茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)款^人段兆泓先生接受記者采訪
抱著這樣的念頭，段兆泓開始組建團隊進行旅游策劃，沿著茶馬古道，將茶山之旅與紅茶文化相結(jié)合，讓茶友們能夠在品鑒紅茶的同時，能夠有機會探尋茶文化發(fā)展的源頭。同時，伴隨著越來越多茶友的慕名而來，當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)也逐漸繁榮興旺起來。茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)相互融合，茶農(nóng)們的生活也越來越好了。（袁征一方）
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